前言:从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营主体业态,分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。不
从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营主体业态,分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。不同的经营主体业态,在申请食品经营许可证时所需要的资料略有不同。
其中糕点店、饮品店、小餐饮申请食品经营许可证的要求如下:
饮品店:指加工经营场所使用面积在50㎡以上,以供应现场制作的冷、热饮品为主要经营项目的一种食品经营业态。
糕点店:指加工经营场所使用面积在50m以上,以供应现场制作的中、西式糕点为主要经营项目的一种食品经营业态。
小餐饮:经营场所面积在50㎡以下(含50㎡)快餐店、小吃店、饮品店、糕点店,农家乐等规模较小的餐饮服务经营者。
场所需设有清洗、消毒水池,制作冷食类、生食类食品和裱花类糕点应当分开设立专间。
经营状态不同场所的要求细则上也有所不同,欢迎来电咨询哦~